供应货物标准
乙方应严格按招标人要求保质保量供应货物，不得擅自变更货物（含商标、名称、产地、包装、规格和重量等）。如因市场流通问题确实需要变更的，应事先书面申请，并经甲方同意后方可改变；必须保证供应的货品均为正规生产的新鲜、检验合格、无毒、无辐射、无侵权货品，符合国家有关卫生、质量、包装和保质标准，若使用有效期的货品，其剩余有效期不得少于标注有效期的**%；货物有包装的，货物的包装(框、箱、袋)必须清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变、无寄生虫或已受虫害现象；每件包装必须符合国家规范，按行业标准贴标签，标签应标示****名称、规格、制造商名称和地址、生产日期和保质期限、贮藏说明、质量等级、**认证等。招标人有权拒收包装不整齐、已拆封的商品，如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检，所需费用由乙方承担。
*、蔬菜类
*.叶子类蔬菜叶面保存完整；具有蔬菜固有的颜色，有光泽；显示正常蔬菜的成熟度和新鲜程度；蔬菜气味正常，没有腐败味和其他异味。
*.瓜果类蔬菜个体保存完整；具有蔬菜固有的颜色，有光泽；显示正常蔬菜的成熟度和新鲜程度；蔬菜气味正常，没有腐败味和其他异味；个体个头及长度符合正常的瓜果尺寸；个体无畸形、个头无过度弯曲情况。
*.根茎类蔬菜外表无畸形，大小均匀，无腐败变质，表面不干缩，无虫咬，不长芽，无变色、擦伤、出水，茎部要挺直，不发软、不折断，不能有空心。
*.菌菇类蔬菜干燥不粘，无异味，颜色鲜亮，组织细嫩，根部不能过长，菌类不能过碎，伞体大而厚实，纹路清晰，无泥土杂质。
*.所有蔬菜进购必须使用“农药试纸”进行检测，并做好检测的记录。
*、猪肉类
*.严禁提供伤残、污染或变质猪肉，私宰猪、黄膘猪、米猪、母猪以及各种病猪。
*.新鲜猪肉应为色泽鲜红、有光泽；脂肪呈乳白色或微黄色。具有正常的气味，无异味和臭味，有异味和腐臭味则为变质或不新鲜的猪肉。
*.猪肉外表微干或微浸润，不黏手，切面应不渗水或不渗血水，反之则为注水猪肉。
*.猪腿肉肥瘦比例应按照肥肉的**%，瘦肉**%的标准，净瘦肉的瘦肉比例应以**%为标准。
*.供应带皮猪肉的前后腿必须有屠宰检疫印章，没有则为私宰的猪肉。
*.*花肉皮厚度不得超过***，肥肉层厚度不得超过***。
*.大、小肠类要清洗干净，肚内无粪类，保持新鲜，无变质，无异味、无油。
*.猪肚要清洗干净，肚内无粪便，新鲜无异味，肚壁油类最长不超过*-**毫米，重量在*.*斤-*.*斤之间为最佳。
*.猪心重量应在*.*-*斤左右，新鲜无异味，猪心内无淤血，猪心外部其他连带筋脉只能占到猪心比例的*%以内为最佳。
**.尾节、*股肠要清洗干净，长度以尾节**厘米，*股肠**厘米为最佳，新鲜无异味，无粪便，无油。
**.猪腰要新鲜完整，外表无损伤，不抽筋，重量在*.*-*.*斤左右为最佳。
**.前腿肉要求是猪肋骨第*根以内，不能超过此标准。
**.猪、耳、头和带皮肉*定要把毛剃干净，达到皮面无毛无脏。
**.猪头皮、下巴肉、脸肉要新鲜无异味，加工烧净，洗割干净，无淋巴，无碎骨。
**.上述肉品均应新鲜，宰杀时间不超过**小时。
**.每次送货必须提供检疫合格证明。
*、鸡鸭类
*.严禁提供死鸡死鸭、病鸡病鸭、伤残的鸡鸭。
*.宰杀的鸡鸭严禁注水，在送货的过程中不能受到任何污染物的污染。
*.宰杀的鸡鸭达到皮面光滑、无毛，膛内清理干净，不留肺以及喉管、气管等杂物。
*.每次送货必须提供检疫合格证明。
*、牛肉类
*.严禁提供注水肉、伤病肉、变质肉等不达标的牛肉。
*.肌肉要有光泽，红色均匀脂肪洁白或淡黄色，具有牛肉的正常气味。
*.外表微干或有风干的膜，不黏手。用手指按压后的凹陷能完全恢复。
*.煮沸后的肉汤透明澄清，脂肪团聚于肉汤表面，具有牛肉特有的香味和鲜味。
*.牛肉不能带骨、筋、油，没有达到要求的要重新加工后达标标准方可交货。
*.每次送货必须提供检疫合格证明。
*、水产类
*.鱼类要求游水生猛，对外界刺激敏感，无翻肚；无嘴烂及其他外表损伤。鱼鳞完整有光泽，不易脱落，眼隔膜有光泽、透明，眼球突出；腹部坚实不膨胀，肛门内部洁净无异常红尾。大小均匀。翻肚率在*%以上的原则上拒收，根据实际需要扣除后收货。
*.虾类要求游水快，对外界刺激敏感；头尾完整，有*定弯曲度；虾眼突起，虾身较挺，肉质坚实；虾壳发亮、发硬，呈青绿色或青白色。
*.蟹类要求蟹腿坚实、肥壮，手捏有硬感；脐部饱满；翻扣在地上能很快翻转过来；外壳呈青色冷亮，腹部发白
*.鳌类要求体色正常，体态完整，*肢、尾、颈、裙边等完好，无腐烂，翻扣在地上能很快翻转过来。
*.蛙类要求大小均匀，没有伤痕，没有异味，体表光滑，有较强的跳动活力。
*.黄鳝类要求体色正常，体态完整，在水中头朝上直立，捞离水后挣扎有力，身上粘液较多，个体较大。
*.贝类要求肉质新鲜，无异味，*贝壳相碰发出实响，在静水中会伸出触角；表面清洁完整，无寄生物，外观完美，有光泽。
*、禽蛋类（鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、鹌鹑蛋等）
*.个头均匀，无破损。
*.蛋壳无黑斑点，无异味。
*.鲜蛋类摇晃无异响。
*、冷冻类
*.冷冻禽类****解冻后净重量不少于**％。
*.冷冻畜肉类****解冻后净重量不少于**%。
*.冷冻水产类****解冻后净重量不少于**%。
上述解冻时间为*小时以内（室温**℃）。
*、豆制品类（水豆腐、油豆腐等）
*.色泽乳白或淡黄，形状完整。
*.软硬适度、具有*定的弹性、质地结构均匀。
*.无杂质，具有豆制品特有的香味。
*、调料、饮品类
*.定型包装上标有品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期、食用或使用方法说明。
*.外包装上有“**”标志。
*、米粉、面条
*.米粉生产厂家必须有生产许可证、卫生许可证及检验合格证。
*.米粉生产过程中不得掺入任何对人体有害的禁用品，如因****产生的*切不良后果均由中标人承担。
*.供应的米粉必须保证质量，符合卫生标准，要求均匀、新鲜、不黑、不碎、干净、有光泽、口感好，并在运输途中保证卫生，确保米粉不受任何污染。若达不到质量要求委托方可拒收并要求供货方更换。
*.面条主要指以小麦粉为主要原料加工制成的挂面，要求外包装上标有品名、产地、厂名、生产日期、批号、代号、规格、配方或主要成分、保质期、食用或使用方法说明、“**”标志。色泽要正常、均匀*致，无酸味、霉味及其他异味，煮熟后口感不粘，柔软爽口。
**、干货类
干货类要求色泽自然，无霉变、无异味，产品质量在同类市场上属于中上水平。
**、水果类
*.实果类（如苹果、梨等硬质水果）要求外观无疤痕，果体干净，无腐烂，无虫咬，果皮无碰伤。
*.柑橘类要求果皮不能发皱，色泽要均匀，无腐烂变质现象。
*.核果类（如桃、杏、李、梅等带核水果）要求果形饱满结实，不能过软，无畸形，无腐烂变质及虫咬。
*.浆果类（如葡萄、奇异果等）要求果粒结实，不能过软起皱，无掉粒现象。
*.瓜类（如西瓜、哈密瓜、香瓜等）要求瓜体无虫咬及伤痕，无变色，不能过软，纹路清晰，成熟度较好。
*.热带水果类（如山竹、菠萝、芒果、火龙果、香蕉等）要求果体无伤痕、软化、虫咬、黑心、黑斑等腐烂变质现象。
副****集中配送招标重要条款
*、采购内容。包括肉类、蛋类、鱼类、海鲜类、禽类、豆制品、奶制品、饮料、蔬菜、水果和调味品等。供货金额约*****元/年。
（*）采购期限
服务期限*年。
（*）定价机制
*.询价时间：每月最后*周组织*次，因不可抗力导致市场价格波动超过**%的物资，可临时协商定价。
*.询价方式：以****市大型农贸市场商品*售平均价为基准。如市场上无招标人所需货品时，采取网上、大型商超询价，由招标人与中标人协商定价。询价商品与供应货物必须同类、同质。
（*）综合投标下浮率不少于**%（不含）；【投标综合下浮率=肉类下浮率**.*+果蔬类下浮率**.*+鱼禽蛋类下浮率**.*+干货调料类下浮率**.*+牛奶饮料下浮率**.*】；
（*）驻地发生疫情等不可抗拒因素，无法正常开展询价时，以****市发改委公示的重要商品民生价格农贸市场*售价的平均值为准。
*.定价方式：以每月询价实际价格为市场调查基准价，以基准价的平均价作为下月基准定价，未询到价的物资可沿用上月定价或协商定价，配送价为最终定价即结算单价，配送过程中产生的任何其他费用由配送商自行承担。
按照副****采购类别（肉类、果蔬类、鱼禽蛋类、干货调料类、牛奶饮料），分别设置下浮比例后确定副****配送价格，即下月配送价=下月基准定价*（*-相应下浮率）；下浮率确定后，合同期内不允许改变。其中，肉类包含新鲜肉类、冰冻肉类；果蔬类包含蔬菜类、配菜类、鲜粉类、豆制类、水果类；鱼禽蛋类包含鲜活水产类、鲜蛋类；干货调料类包含腌菜类、干杂类、调料类、食用油；牛奶饮料包含饮料类、牛奶类。
双方约定节假日不单独定价。特殊情况（如恶劣天气、市场价格波动较大），需临时调整价格时，应书面或电话通知甲方（甲方具体承办为军需部门），经双方协商确认后，方可调价。
*、机构设立
根据甲方需求，乙方应在****、耒阳设立供应点，乙方须设立*名总负责人，各供应点分别设*名联络人，并配备相应设施设备及服务人员，乙方应在招标人监管下进行配送。在供应实施期间，负责人和联络人不得更换，如出现不可抗力原因需更换的，必须向甲方提交书面申请，并详细说明更换的原因、替代人员的简历等，并经甲方同意后，方可更换。乙方保障人员必须为中华人员共和国公民，经过采购单位政审合格，且须提供相应健康证明，签订保密协议后方可到采购单位进行服务保障。乙方应确保配送车辆整洁，保障人员需经过*定的培训，着装要统*。
*、服务要求
*.甲方前*天**:**前向配送商提供次日所需副****订单，乙方于每日*:**前将早餐类主副食产品送到各伙食单位。每日上午*:**前，乙方配送车需到达生活服务中心，上交检验报告并抽检、留样，而后在生活服务中心人员监管下，*:**前将副****送至各伙食单位。需紧急采购的，甲方提出需求，乙方应积极响应主动配合，按时做好应急配送，应急配送时间不超过*小时。
*.乙方在收到采购单位订单后，不得随意变更订单内的品名、数量，如遇以下几种特殊情况不能准确及时供应，乙方应提前通知采购单位，在承担相应违约责任的同时，按以下几种方式进行协调供应：（*）因货源不足，乙方不能满足采购单位采购需求，需调换副****品种时，必须当日**:**前通知采购单位，经采购单位同意后，按采购单位要求的品种、质量、数量，在配送规定时间送到各伙食单位。（*）乙方因供应副****经采购单位检测不合格时，乙方必须及时进行调换，配送商调换后所供副****品种必须经采购单位同意，按采购单位要求的品种、质量、数量，在供应当日**:**之前配送到各伙食单位。（*）乙方所供副****经采购单位验收后，数量不足时，乙方必须将不足部分按采购单位要求在供应当日**:**之前配送到各伙食单位。（*）乙方所供副****经伙食单位验收后，出现漏供时，漏供副****品种乙方必须按订单要求在供应当日**:**前配送到各伙食单位。（*）乙方所供副****经伙食单位验收后，按订单出现错供时（所供品种与订单不*致），乙方必须按订单要求在供应当日**:**前配送到各伙食单位。
****配送地址：****省****市珠晖区蒋家山*号，
耒阳配送地址：****省耒阳市遥田镇麻塘村*组。
*.甲方因遇特殊情况需乙方调整供应时，甲方应提前通知乙方，并按以下几种方式进行协调供应：（*）甲方因遇特殊情况需增加（减少）副****的品种、数量时，甲方应前*天**:**前通知乙方，乙方必须按采购单位调整后的品种、数量于次日要求的配送时间配送到采购单位。（*）甲方当日因遇特殊情况需增加副****的品名、数量时，甲方应在*:**（或**:**）前通知乙方，乙方必须按甲方要求的品种、数量于当日**:**（或**:**）前配送到甲方指定地点。（*）因甲方任务需要，需进行应急供应保障时，乙方在接到采购单位通知后*小时内将采购单位所需副****配送到伙食单位。
*.乙方进行分装、粗加工的场所必须满足卫生要求。乙方配送链上各类工作人员严格遵守个人卫生，身体无传染性疾病，配送人员有发热、腹泻、皮肤伤口感染、咽部炎症等有碍****卫生的，立即脱离工作岗位，治愈后方可上岗。乙方使用专用运输车进行运输，保持清洁，防尘、防蝇、防鼠。
*、质量要求
*.按照《中华人民共和国****安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规的规定，提供有关的证明材料和证件是供应方的义务，在合同期内乙方应提供具有销售相应种类物料的****经营许可证、产品检验合格证等相关证明，无证产品甲方不予接受。
*.乙方必须提供当日****检验检疫证明（肉类、果蔬类、鱼禽蛋类等），调料干货类、牛奶饮料类提供批次检验检疫证明。
*.乙方所供应的副****必须符合卫生****安全要求，质量必须通过检验合格，不得以次充好，不得以劣充优，不得有过期、变质、霉烂的副****（调料类商品必须为各大超市上柜品牌）。
*.甲方对供应副食的品名、规格、数量重量、单价和质量负责进行现场验收，并不定时抽检部分副****卫生检验检疫情况。
*.在质量保证期内，如果****的质量或规格与合同不符，或证实****是有缺陷的，包括潜在的缺陷或使用不符合要求的材料等，甲方可以向乙方提出补救措施或索赔。
*.乙方在约定的时间内未能弥补缺陷，甲方可采取必要的补救措施，但其风险和费用将由乙方承担，甲方根据合同规定对乙方行使的其他权利不受影响。
*.乙方向甲方提供食材预处理服务，包括食材内脏去除等。
*、验收结算
*.甲方申购食材以市斤计算，乙方必须按照甲方指定的食材品种、数量、质量和约定的时间进行供货，不得随意改变和停供。
*.乙方每次送货附上*式*联送货单，双方现场对食材的数量、质量进行验收并签字确认，作为送货凭证。
*.结算时乙方开具的发票须列出副****明细，并与当月所供副*****致。
*、采购运行
每季度针对配送情况组织*次副****配送民主测评，*次测评满意率低于**%或连续*次测评满意率低于**%时，暂停配送资格，由后续中标候选人接替或重新招标，无后续中标候选人或本期合同到期前*个月，应重新组织招标。本期合同到期或在重新确定中标人前，可与现合同执行人协商续约，但不得超过*个月。
*、违约责任
*.乙方应于收到中标通知书后*日内，交纳履约保证金*****元（****元），逾期未足额缴纳履约保证金的，视为自动放弃中标资格。合同终止后配送商无违约情况，由甲方在**个工作日内予以无息退还。
*.乙方因配送车辆故障可能导致延误，应当及时通知采购单位，甲方视情决定是否自派车辆转运。转运过程中所产生费用由乙方承担，入采购单位对公帐户。乙方若发生影响采购单位正常开饭等事件，采购方有权从履约保证金中扣除****元/次，并不予结算该伙食灶当天配送菜款。配送期间出现漏送、错送的（如因客观原因导致漏送、少送，乙方提前说明并做好补救工作，确保甲方能够正常开展饮食保障，则不予追究责任），按每出现*次，扣除该伙食灶当天配送菜款总额的*%，依次累加。
*.乙方违反定价约定，私自调整价格，经采购单位核实属实的，不予结算当天全部配送菜款。
*.乙方配送商品如有霉烂变质、与订购品种不符、缺斤短*等情况，采购单位有权拒收，由配送商负责换货或补货，按每出现*次，扣除该伙食单位菜品当天货款总额的*%，依次累加。如配送商在规定时限内未处理，采购方有权不予结算当天配送菜款。
*.乙方工作人员未经允许不得进入采购单位办公楼、房屋或其它重要涉密场所，如违反此规定，甲方有权扣除履约保证金*****元/人次；乙方工作人员向采购单位人员打听单位行动或向其他人员泄露采购单位秘密时，发现*人次由配送商向采购单位交纳*****元违约金，情节严重者由采购单位保卫部门送交地方公安机关处理。
*.未经采购单位同意，乙方擅自对采购单位所订物资进行调整的，第*次承担违约金人民币****元，第*次承担违约金人民币*****元，第*次承担违约金人民币*****元。以后每增加*次，在上次所承担违约金基础上多扣****元。
*.*个询价定价周期内，除不可抗力因素影响外，乙方不得无故停供或少供当期商品目录包含的副****。出现上述情况，*天次（每月）内约谈提醒，超出*天次的每次扣除履约保证金****元。
*.乙方出现以下情况，采购单位有权选择终止合同，履约保证金不予退还。
（*）乙方合同签订后以任何方式或名义转包他人；
（*）乙方无法履约，*次整改无效，仍达不到合同要求。
（*）若乙方履约保证金因服务不佳被处罚，导致余额不足****元。
（*）乙方被吊销营业执照、****卫生许可证、****流通许可证等，导致配送商不再具备副****配送资格的。
（*）乙方因严重****安全问题受到监管部门行政处罚，不再适合为采购单位服务。
*.经卫生防疫部门/动物防疫部门认定，因乙方配送的货品导致我部出现饮食安全问题的，乙方必须承担相应的法律责任和采购单位所有的经济损失，采购单位有权解除合同。
**.未经采购单位同意，乙方擅自终止合同的，由乙方负责赔偿采购单位因此遭受的经济损失，甲方有权没收履约保证金，并扣除未结算菜款作为违约金。
**.甲方人员违反廉洁协议，乙方隐瞒不报并予以配合的，*经发现立即终止合同，没收履约保证金，并扣除未结算菜款作为违约金。
**.乙方如有损害采购单位声誉的行为，甲方有权解除合同，没收履约保证金，并扣除未结算菜款作为违约金。
**.乙方工作人员严格按照采购单位规定的行车路线、行车速度行驶，如有违反，将依规扣车并从履约保证金里每次扣除****元处罚。
**.因乙方违反合同条款，导致合同解除的，采购单位有权将其列入列入“黑名单”，并依据相关法规政策禁止参与采购活动。
**.乙方根据本合同规定有责任向采购单位支付违约金或其它赔偿时，甲方有权从上述履约保证金或未结货款中直接扣除该款项。
**.以上各项交付的违约金并不影响违约方履行合同的各项义务。
*、增值服务承诺内容
*.根据实际需求，乙方为甲方执行任务时提供伴随保障服务。
*.若甲方炊管人员紧缺时，可为甲方食堂提供帮辅应急服务。
*、其他约定
*.乙方在采购或配送过程中发生的任何事故（人员伤亡、财物损失等）由乙方自行负责，甲方不承担任何责任。
*.甲乙双方的业务工作由各方授权代表办理，其他所属人员之间如有经济行为纯属个人行为，与甲方、乙方无关，所造成的损失由当事人自行承担。
*.乙方与甲方签订廉洁协议。
*、合同的终止
因下列原因合同终止：
*.合同正常履行完毕，或双方协议终止本合同的履行；
*.不可抗力事件导致本合同无法履行或履行不必要；
*.任何*方行使解除权，解除本合同，但须提前*个月书面通知对方。
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